Летняя кухня на даче своими руками возводится довольно просто. В дачный сезон хочется больше времени проводить на свежем воздухе. И заходить в закрытое помещение не хочется даже для приема пищи. По этой причине летняя кухня на даче просто необходима. Это будет не только место для семейных обедов и ужинов. Летние кухни отлично подойдут для дружеских бесед за чашкой чая или отдыха на природе. Если проявить немного фантазии и умения, то летняя кухня, своими руками возведенная, станет настоящим украшением вашего участка.
Разновидности конструкции
Заметим, что летняя кухня для дачи может быть как закрытой, так и открытой. Кухни закрытого типа более функциональны, но менее привлекательны. Это практически отдельные строения, к которым подведены все коммуникации, в них установлены окна и двери. Если добавить еще и утепление, то в таких строениях можно жить круглый год. Это удобно, но затраты слишком высоки (необходимо большое количество строительных и отделочных материалов). Значительно приятнее провести время на летней кухне открытого типа.
Конкретные схемы строительства летних кухонь приводить нет смысла. Эти строения чаще изготавливаются из имеющихся подручных материалов. В ход могут пойти как пиломатериалы, так и металл. Возведение летней кухни будет сводиться к трем основным этапам:
- выбор места для постройки и организация фундамента;
- возведение несущих элементов, стен и установка печи;
- монтаж крыши.
Как выбрать место?
К выбору места нужно отнестись с предвзятостью настоящего архитектора и начинать весь процесс с экспликации. Это значит, что для летней кухни необходимо не просто выбрать самые красивые места на вашем участке, но еще и привязать конструкцию к уже имеющимся сооружениям и коммуникациям. Лучше всего соединить летнюю кухню с баней или разместить ее недалеко от погреба. Получится хороший пристрой: после бани вам удобно будет сразу расположиться на свежем воздухе.
Продукты из погреба тоже всегда будут в непосредственной близости. Отсутствие указанных строений не является преградой: кухню можно расположить так, чтобы к ней было не трудно подвести электричество и воду. При этом стараемся максимально удалять кухни от сельскохозяйственных построек с живностью, вольеров с животными и компостных ям.
Как обустроить фундамент?
Выбрав место для постройки, займитесь организацией фундамента. Можно сделать фундамент любого типа, но необходимо учесть плотность грунта.
Песчаная почва с глубоким залеганием глины потребует от вас использования свайного фундамента. В остальных случаях можно использовать ленточный. Делаем его стандартно с углублением на 35-40 см. Площадку между лентами фундамента очищаем от грунта на глубину до 20 см, на дно укладываем полиэтиленовую пленку или рубероид и полученное пространство заполняем бетоном. В дальнейшем на эту поверхность можно уложить плитку. До этого даем фундаменту и площадке застыть (не менее 2 недель).
Несущие элементы, стены и крыша
После этого надо заняться возведением несущих конструкций. Это могут быть деревянные или металлические столбы. Каждый вид материала предварительно подготавливается: дерево подвергается пропитке, металл зачищается от ржавчины, обезжиривается и покрывается слоем грунтовки. Важно, чтобы обшивка стен выполнялась из того же материала, что и несущие элементы. Как вариант можно сложить из кирпича стойки по углам площадки. В этом случае стены можно будет обшить любым материалом. Кирпичная кладка очень хорошо сочетается со всеми материалами. Несомненным плюсом может стать гармоничная интеграция печи в дизайн кухни. Проще говоря, печь можно установить сразу при возведении несущей конструкции, делая перевязку в кладке обоих элементов. Саму же печь можно обеспечить мангалом, жаровней, сеткой для барбекю. Получится не только функционально, но еще и красиво.
Особенно обратите внимание на «стены» открытой кухни. Их может не быть совсем, при этом хоть и расширяется пространство, но теряется часть домашнего уюта. По этой причине стены у открытой кухне должны присутствовать, хоть и в минимальном количестве. Для обшивки стен можно использовать различные материалы, главное, чтобы они сочетались с остальными элементами конструкции. Идеально смотрятся стенки из дерева, облагороженного резьбой. Резные работы у специалистов высокого класса стоят недешево, поэтому можно сделать более бюджетный дизайн, покрыв деревянные поверхности сначала морилкой, а после ее высыхания — лаком.
Отлично смотрятся стены из металла, имитирующие ковку. В настоящий момент искусство фигурной работы с металлом переживает второе рождение, поэтому вам не составит труда изготовить определенные элементы самостоятельно или заказать изделия у специалистов. Стоить такая услуга будет недорого.
А теперь обратим внимание на то, как обустроить крышу. Для летней кухни на даче, своими руками возведенной, можно сделать перекрытие любого типа. Главное, чтобы крыша была герметичной и имела «напуск» во всех направлениях не менее 30 см от края фундамента. Этим вы защитите фундамент от атмосферных осадков. Для самой же крыши можно использовать любые материалы: металлочерепицу, шифер, ондулин или поликарбонат. Все материалы для крыши одинаково хороши.
Заключение по теме
При умелой отделке вы получите замечательный внешний вид строения. Несущая конструкция перекрытия тоже может быть различной (в зависимости от материала покрытия). Для поликарбоната потребуется конструкция из металла, а во всех остальных случаях лучше использовать деревянные балки.
Для летней кухни, как и для обычной беседки, подойдет простая и недорогая мебель.
Стол вы можете изготовить самостоятельно из пиломатериалов. Также можно сделать каркас из металла, а столешницу купить в магазине. Лучше выбрать пластиковые стулья.